Le "Château du Carpia" est une propriété familiale depuis 1641.
En 1983 Xavier et Aude Planty, qui représentent la dixième génération,reprennent l'exploitation et s'appliquent depuis cette date à préserver la tradition de la qualité.
Xavier Planty travaille depuis 1982 au Château Guiraud, premier cru classé 1855 de Sauternes, il en est le gérant depuis 1986 et depuis le 22 juillet 2006,il en est devenu copropriétaire.
Dès le début, Xavier et Aude Planty se sont engagés dans une démarche respectueuse de l'environnement et en 1997 la partie céréales de l'exploitation passe en agriculture biologique.
A partir de 2003 le vignoble est travaillé selon la méthode biologique.
Enfin! le millésime 2009 est certifié biologique par ECOCERT.
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